红烧喷气式发动机,喷气式发动机烧什么油

摘要： 红烧猪肚怎么做？红烧肉怎么做，最好吃？红烧猪肚怎么做？食材：猪肚、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒做法：卤过的猪肚切条，水开焯30秒捞出备用。青红辣椒洗净切条备用。油热下葱姜蒜、花椒...

1. 红烧猪肚怎么做？
2. 红烧肉怎么做，最好吃？

红烧猪肚怎么做？

食材：猪肚、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒

做法：

卤过的猪肚切条，水开焯30秒捞出备用。青红辣椒洗净切条备用。

油热下葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，下猪肚爆炒一分钟，再放入青红辣椒翻炒一会儿，加一勺生抽、一勺老抽、一小勺盐翻炒均匀即可出锅。

大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g

原料

白水猪牛肚一块180克、水煮春笋80克、香菇40克、红椒片30克、青椒片30克、洋葱片50克、青蒜少许。

调料：

豆豉15克、郫县辣酱15克、姜片10克、绍酒15克、鲜酱油15克、味精2克、香醋5克、白糖5克、烹调油适量、水淀粉适量。

做法

红烧猪肚也是一种很好吃的家常菜，做法也比较简单，现将两种红烧猪肚的做法介绍如下，供参考。　　红烧猪肚一　　原料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。　　做法：将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，喷气后压13分钟。捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。　　红烧猪肚二　　原料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。　　做法：猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。然后撒入胡椒粉。　　提醒：猪肚很难洗，必须用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液才行。

红烧肉怎么做，最好吃？

红烧肉怎么做最好吃？红烧肉用牛肉做来最好吃，而且营养，又健身健康，又美味，牛肉脂肪含量低，富含丰富的氨基酸，维生素，矿物质以及多种微量元素，他有筋有肉，有嚼劲，特别适合小孩长身体，以及健身的人食用，那么怎么做？最好吃呢？

最为理想的食材莫过于牛肋条，这里的牛肉有筋道，有一点点油花，有筋有纤维，用它烧制出来的红烧牛肉，从口感，颜色都比较理想。

牛肉切成四厘米大小的丁备用，

第一，炒锅上火，加半勺香油，爆香草果，八角，花椒，生姜，两片香叶，少许干辣椒段，全部爆出香味，下入切好的牛肉丁一起开大火翻炒，大概十分钟左右煸炒出油脂出香味，再倒入漏勺控油备用。

第二，把第一步炒肉丁空出来的香油，放入炒锅内，下入适量的冰糖开小火慢炒，把冰糖炒制成冒大泡转小泡微微发黄的糖色，接着下入第一步炒制过的牛肉丁翻炒充分的挂上糖色，再放入少许面酱，小许豆瓣酱，蚝油，13香香料粉，几棵老抽，适量的撒一点点盐，充分翻炒一会儿入味成了半成品。

你好，很高兴回答你的问题。红烧肉是一道很家常的菜，而且鲜香可口，肥而不腻。可以说是老少皆宜的菜品。那么红烧肉的具体做法是什么呢？我现在就把我做红烧肉的经验分享给你，希望对你有所帮助。

第一步，准备一块上好的五花肉，先不要切。取一口铁锅，里面不加任何东西。把锅烧热，把锅里的水㸆干，然后用手拿着五花肉，猪皮朝下，放在锅里来回蹭。一直到听到猪皮噼里啪啦的响声以后，把猪肉取出备用。这一步，可以去掉猪毛，还可以破坏猪皮里面的纤维组织，做出来的猪肉不腥。

第二步，把猪皮起泡的猪肉清洗干净，切成小块。冷水入锅，加入葱姜，料酒，焯水去腥。焯水完成以后把猪肉捞出洗净备用。

第三步，准备大料，葱姜切片，八角两粒，桂皮一小段，香叶两片。锅里入油，油热加入大料炸制。等到大料炸出香味，下入肉块翻炒。从锅边烹入料酒适量，生抽适量，老抽适量上色，蚝油适量。把肉块翻炒均匀，加水没过肉块。

第四步，十分钟后水开，加入食盐适量，鸡精适量，十三香适量，冰糖几块，中和一下咸味。然后，改小火慢炖即可。

第五步，小火三十分钟后，看锅中水量合适的时候，改大火收汁。然后，关火，焖十到二十分钟，撒上葱花香菜适量，出锅装盘即可。